在两块相距为平行放置的大平板之间充满某种流体。由于平板面积足够大，故平板四周边界的影响可以忽略。固定下板不动，对上板施加一个恒定的切向力方向，则上板以恒定速度。沿正方向运动。由于流体的粘性作用，与上板接触的流体粘附于板面上，并以速度“随上板一起运动，而板间流体则在剪力作用下随之作平行于平板的运动，不锈钢楼宇门各层流体的速度沿垂直于板面的方向逐层减慢，直至下板壁面处速度为零星线性分布，为实验证明：对于多数流体，任意两毗邻流体层之间作用的剪力与两流体层的速度差“及其作用面积成正比，与两流体层之间的垂直距离成反比，即式中一剪力的作用面积：以一比例系数，称为流体的动力粘度，简称粘度。单位面积上的剪力称为剪应力，以？表示，则上式可写成在许多情况下，与的关系并非直线，此时可以用代替，称为速度梯度。

　　于是，不锈钢楼宇门的一般形式为式称为牛顿粘性定律。凡遵循牛顿粘性定律的流体称为牛顿型流体，否则为非牛顿型流体。所有气体和大多数低分子量液体均属牛顿型流体，如水。空气等：而某些高分子溶液油漆。血液等则属于非牛顿流体。本书涉及的流体多为牛顿型流体。二流体的粘度粘度是流体的重要物理性质之一，它是流体组成和状态压力温度的函数，其值可由实验测定，亦可由一些理论和经验公式计算。气体的粘度随温度的升高而，而液体的粘度随温度升高面诚小。压力对粘度的影响较小。

　　在引单位制中，粘度的单位为而在物理单位制中，粘度的单位为'与'由于泊的单位比较大，以它来表示物质粘度的数值便很小，所以通常以泊的即厘泊作为粘度的单位。一些常见纯液体和气体的粘度可从本书附录中查得。流体的粘性亦可用粘度：与密度的比值来表示。这个比值称为运动粘度，以表示，即在单位制中，的单位为：在物理单位制中，的单位为称为施，以表示，厘施化工生产中经常遇到各种流体的混合物。但应当指出，在计算混合物粘度时，不能简单地按组分叠加处理，只能用适当的经验公式估计。例如，对于常压气体混合物的粘度，可采用下式计算式中一气体混合物的粘度，一气体混合物组分的摩尔分数：一同温度下纯组分的粘度，。非缔合的液体混合物的粘度可用下式计算，式中一—液体混合物的粘度，工一液体混合物组分的摩尔分数。三理想流体与粘性流体自然界中存在的流体都具有粘性，不锈钢楼宇门具有粘性的流体统称为粘性流体或实际流体。完全没有粘性即：的流体称为理想流体。自然界中并不存在的理想流体，它只是为便于处理某些流动问题所作的假设而已。